blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

Имбирное печенье с кардамоном

На улице такая погода, слякоть, моросит что-то непонятное, ногам мокро, рукам холодно :( Совсем не весело! Поэтому, конечно, по приходу домой хочется чего-то теплого и согревающегося... И в нашем случае это будет ароматное имбирное печенье!



Нам понадобится:

2 1/4 чашки муки (337 гр)
1 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики (не брала, т.к. не люблю)
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотого имбиря
2 ч.л. соли
1 1/4 чашки сахара (я брала 200 гр)
1/3 чашки растительного масла
2 больших яйца
55 гр имбирных цукатов, мелко нарезанных

1/2 чашки сахара + 1/2 ч.л. молотой корицы

Разогрейте духовку до 180с.
Застелите два противня пекарской бумагой.

Просейте муку, соду, корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и соль, отложите. Смешайте вместе растительное масло и сахар, добавьте яйца и хорошо размешайте. Добавьте мучную смесь и мешайте до однородности. Добавьте имбирные цукаты. Масса будет немного суховатой, но будет хорошо держаться вместе.



Смешайте 1/2 чашки сахара с 1/2 ч.л. молотой корицы, отставьте в сторону.

Сформируйте из теста шарики желаемого размера, обваляйте в смеси сахара и корицы и уложите на подготовленные противни, на расстоянии от друг друга.



Выпекайте 13-15 минут, остудите на решетке и подавайте!


Tags: выпечка, печенье
Subscribe
promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments