May 26th, 2011

шляпник

Пицца с телятиной, маслинами и яйцом

Сегодня я прибежала домой с работы с мыслью, что нужно обязательно приготовить что-то покушать, или папа выгонит меня из дома)) Решила сделать пиццу. Тесто я делала как здесь, а с начинкой импровизировала.



Взяла небольшой кусочек мяса, у меня была телятина, сделала фарш, обжарила его на растительном масле, влила немного (100 мл) красного сухого вина, выпарила его, после чего посолила и поперчила фарш.
Помидоров у меня не было, поэтому я не делала томатный соус, а использовала сацебели. Надо сказать, что за счет этого у пиццы появился пикантный вкус.
Потом выложила фарш, разбросала маслины, и в центр пиццы разбила яйцо.
Выпекала 10 мин при 250 с.



Папа остался очень доволен, так что пока живу дома:)
promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…