blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

Brownie Butter Cake

Уже во второй раз, когда я пеку этот кекс он становится фаворитом среди большего количество выпечки. Очень интересное сочетание насыщенного шоколадного брауни с нежным масляным кексом. И в разрезе выглядит эффектно и привлекает внимание.

0980



Ингредиенты:

Брауни:
140г черного шоколада(розбивається на частини)
50г сливочного масла
50г сахара
1 яйцо
35 г муки

Маслянный кекс:
120г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
120 г (1 стакан) муки
1/4 ч.л. разрыхлитедя
50 мл (3,5 ст.л.) молока

Приготовление:
1. Смажьте маслом и притрусите мукой форму для выпечки, прямоугольную 10 см х 20 см.
2. Разогреть духовку до 180C.
3. Для брауни, растопить шоколад и масло. Дать немного остыть. Добавить сахар, хорошо перемешать.
4. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Всыпать муку, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Проверить на лучинку, тесто не должно быть жидким, но должно оставаться влажным, на лучинке должны быть крошки.
5. Для масляного кекса, взбить масло с сахаром до пышности. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
6. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, чередуя с молоком, перемешать.
7. Вылить тесто на готовый брауни, разровнять и выпекать в течение 25-30 минут или до готовности.

0990

Tags: выпечка, кекс, шоколад
Subscribe

  • (no subject)

    Я люблю писать. И мои мысли бегут впереди меня, толкаются, каждая пытатется вырваться в перед, и достигнув кончиков пальцев довольная, уставшая,…

  • (no subject)

    Знаете, как говорят – хорошие писатели пишут про свою жизнь. И каждая строчка, каждое чувство в его произведениях рассматривается, перетряхивается,…

  • Один ленивый выходной день в Киеве. Спорт, кот, прокрастинация

    Всем привет! Меня зовут Аня, мне (пришлось немного напрячь память) 28 лет, живу я в Киеве, и представляю вашем вниманию один мой выходной день 8 мая.…

promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • (no subject)

    Я люблю писать. И мои мысли бегут впереди меня, толкаются, каждая пытатется вырваться в перед, и достигнув кончиков пальцев довольная, уставшая,…

  • (no subject)

    Знаете, как говорят – хорошие писатели пишут про свою жизнь. И каждая строчка, каждое чувство в его произведениях рассматривается, перетряхивается,…

  • Один ленивый выходной день в Киеве. Спорт, кот, прокрастинация

    Всем привет! Меня зовут Аня, мне (пришлось немного напрячь память) 28 лет, живу я в Киеве, и представляю вашем вниманию один мой выходной день 8 мая.…