blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

Цитрусовый пирог

Я очень люблю цитрусовые: мандарины, апельсины, грейпфруты, памелу и какой-то новый фрукт, под названием свити) К сожалению, свою любовь приходится держать в руках, иначе я вся буду в милых красных пятнах. Эх...

Цитрусовые очень хорошо звучат в выпечке, придавая ей просто сумасшедший аромат. Этот пирог получается ооочень сочным, нежным, с потрясающим ароматом грейпфрута и мандарина... Очень советую

1158



1,5 стакана муки (190 грамм)
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 стакан сметаны (230гр)
1 стакан сахара (200гр)
3 больших яйца
1 ст.л. цедры грейпфрута (примерно один большой грейпфрут)
0,5 ч.л. ванильного экстракта
0,5 стакана растительного масла (120 мл)
1/3 стакана свежевыжатого сока грейпфрута (80 мл)
мандарины

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175с. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки. Дно застелите бумагой для выпечки.
2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Взбейте вместе сметану, сахар, яйца, цедру грейпфрута и ваниль. Медленно добавьте мучную смесь. Добавьте растительное масло и сок, перемешайте.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму, очистите несколько мандарин и вдавите в тесто, чтобы достали до дна. Выпекайте около 50 минут, или до пробы на лучинку.
4. Дайте остыть в форме в течение 10 минут. Аккуратно переложить на решетку до полного остывания.

Источник: Smitten Kitchen

Tags: выпечка, грейпфрут, мандарины, пирог, сметана
Subscribe

  • НКД-2014

    Наконец-то я пишу отчет о своем подарке в рамках флешмоба Невидимый кулинарный друг. Подарок я получила давненько, но сломанный ноутбук, потом всякие…

  • НКД-2013

    Мне стыдно, что я пишу свой отчет так поздно, честно-честно!! Но у меня правда не было времени, куча работы + куча заказов + поездка в Прагу. Все…

  • Панетонне

    Есть у меня тут рецепт «Панетонне», но, как показала практика, к тому самому он имеет минимальное отношение)) Но и делать его во много раз проще, и…

promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • НКД-2014

    Наконец-то я пишу отчет о своем подарке в рамках флешмоба Невидимый кулинарный друг. Подарок я получила давненько, но сломанный ноутбук, потом всякие…

  • НКД-2013

    Мне стыдно, что я пишу свой отчет так поздно, честно-честно!! Но у меня правда не было времени, куча работы + куча заказов + поездка в Прагу. Все…

  • Панетонне

    Есть у меня тут рецепт «Панетонне», но, как показала практика, к тому самому он имеет минимальное отношение)) Но и делать его во много раз проще, и…