blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

Печенье Красный бархат

Всем привет! К нам приближается праздник любви, шоколада и красных роз! Как вы относитесь к Дню Святого Валентина? Празднуете? Или игнорируете? Я отношусь к нему достаточно равнодушно, ибо любовь свою нужно демонстрировать каждый день, и какие-то специальные праздники для этого не нужны! Вот)

Ну празднуем или нет дело такое, а съесть что-то вкусное дело святое! Выпечка под кодовым названием "Красный бархат" многим знакома, и отличается насыщенным красным цветом, и становится очень популярна как раз накануне Дня Святого Валентина.

Я уже делала торт по мотивам, а в этот раз решила испечь печенье. Но так как я не очень люблю использовать красители, пришлось поизвращаться))

11



3/4 стакана пюре из свеклы (свеклу запечь или отварить и измельчить в блендере)
170гр сливочного масла, размягченного
1 1/4 стакана сахара (280гр)
1 ч.л. яблочного уксуса (или обычного)
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
2 стакана муки (250гр)
1 стакан ц/з муки (120гр)
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 стакана какао-порошка

2/3 стакана сахарной пудры для обваливания

Приготовление:
1. Смешать вместе пюре и сливочное масло. Добавить сахар, яблочный уксус и ванильный экстракт и перемешать до однородности.
2. В другой миске смешать вместе соль, муку, разрыхлитель и какао-порошок.
3. Добавить в жидкие ингредиенты сухие в 3 подхода, хорошо перемешивая.
3. Замотать тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
4. Разогреть духовку до 180с.
5. Скатать из теста небольшие шарики, щедро обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень.
6. Выпекать в течение 10 минут, дайте остыть на решетке.
7. Храните в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

11111

Источник: Je suis alimentageuse

Любви!

Tags: выпечка, печенье
Subscribe

  • Топ любимых аниме!

    Под катом топ моих любимых аниме! 1. Мое самое любимое-прелюбимое аниме это Трогательный комплекс (Lovely Complex) Описание: Риса Койдзуми и…

  • Добро. Итоги!

    Не прошло и года, как я собралась написать итоговый пост. Простите меня, я все откладывала и откладывала, пока дальше откладывать уже было некуда))…

  • Принимаю пожелания!

    Меня мучает совесть, что я так редко тут появляюсь в последнее время(( Это все хорошая погода! Не могу силдеть дома и все) А так как фотографирую я…

promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

  • Топ любимых аниме!

    Под катом топ моих любимых аниме! 1. Мое самое любимое-прелюбимое аниме это Трогательный комплекс (Lovely Complex) Описание: Риса Койдзуми и…

  • Добро. Итоги!

    Не прошло и года, как я собралась написать итоговый пост. Простите меня, я все откладывала и откладывала, пока дальше откладывать уже было некуда))…

  • Принимаю пожелания!

    Меня мучает совесть, что я так редко тут появляюсь в последнее время(( Это все хорошая погода! Не могу силдеть дома и все) А так как фотографирую я…