blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

CookieClub 2014 - Шоколадное печенье с сюрпризом

В этом году я впервые решила поучаствовать в чудесном флешмобе CookieClub, который устраивает trampampulkanat.

Почувствовав всю тяжесть ответственности, я долго выбирала рецепт, все напланировала, но, как говорится, хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах)) ноутбук сломался, фото у меня в раве, фотошопа нет.. В общем все как надо))

Но мир не без добрых людей, в результате все как-то уладилось)) но писать пост с телефона то еще удовольствие...



2 ст. муки (250гр)
1 ст. какао порошка (118гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
240гр сливочного масла, размягченного
3/4 ст. сахара
3 больших яйца
дульче де лече (вареная сгущенка)
Сахарная пудра

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175с.
2. Смешайте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль.
3. Взбить вместе масло и сахар, до пышности. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. В два приема добавить мучную смесь и замесить мягкое тесто.
5. Из теста сформировать шарики, сплюснуть их в кружочек, в центр прожить немного дульче де лече (около 1 ч.л.), и скатать шарик.
6. Шарики с начинкой выложить на противень, застреленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку.
7. Выпекать около 7-8 минут, печенье должно остаться мягким и будто слегка недопеченным. Дать постоять пару минут, переместить на решетку и посыпать сахарной пудрой.



Главное печенье не перепечь, тогда оно получается влажным, очень шоколадным, напоминая брауни, сгущенка очень вкусно встречается))

Всех с наступающими праздниками!!!

Печенье уже испекли:
01.12 trampampulkanat - Ванильные полумесяцы
02.12 Evgenia Vetchinkina - Хрустящие палочки с корицей
03.12 olikerns - КОРИЧНЫЕ ЕЛОЧКИ С МИНДАЛЕМ
04.12 karaidel - Пряные снежинки и ёлочки
05.12 seredan - Имбирное печенье господина Z
06.12 margeriten26 - Миндальные макроны с эспрессо
07.12 weaverine - Миндально-овсяное печенье
08.12 karaidel - Кокосово-мандариновое печенье
09.12 wowcook - Leckerli
10.12 miss_katherine - CANDY CANE CHOCOLATE COOKIES
11.12 flamebelle - Печенье с шоколадными каплями дяди Бобби
12.12 fleur_de_cassie Пряники-орешки
13.12 margeriten26e Power-Cookies
14.12 nelly_z Венские рогалики c анисом
15.12 biira Basler Brunsli
17.12 likunja Имбирные кубики
18.12 tania_bondarets Рождественская елка из бискотти
19.12 maria_kitchen Миндальное печенье с брусничным мармеладом
22.12 fleur_de_cassie Ореховые рогалики с апельсиновым сахаром + Печенье с анисом и солью
23.12 mahusia Прянники/Baseler Läckerli
24.12 maria_kitchen Пряники из молочных булочек (Lebkuchen aus Milchbrötchen)
27.12 roter_elch мягкое печенье с яблоками
28.12 orange_dahlia Ржаное печенье
Tags: cookieclub 2014, выпечка, масло, печенье, сгущенное молоко, шоколад
Subscribe

  • Панетонне

    Есть у меня тут рецепт «Панетонне», но, как показала практика, к тому самому он имеет минимальное отношение)) Но и делать его во много раз проще, и…

  • Морковные кексы

    Быстрый пост, чтобы не забыть и не потерять этот рецепт. Нужно было сообразить что-то быстрое, и тут удачно подвернулся рецепт. Много не ждала, но…

  • Тарталетки с арахисом и соленой карамелью

    Мою любимые конфеты это грильяж, причем такой, зубодробительный. Поэтому я неравнодушна ко всей выпечке, в которой присутствуют цельные орехи и…

promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment