blooody_minded (blooody_minded) wrote,
blooody_minded
blooody_minded

Category:

Новогодние подарки

После окончания университета я долго не могла найти работу, бегала по собеседованием и все без толку. Это было обидно, да и сидеть дома без дела уже становилось просто невмоготу! И вот, в один безусловно прекрасный день, мне позвонила моя близкая подруга Ю. которая к тому времени уже 2,5 года работала в одной очень хорошей компании и сказала, что им срочно нужен человек, чтобы сделать одну работу, на 3 месяца. Она предложила мою кандидатуру и уже на следующий день я вышла на работу.
С тех пор прошло уже 2 месяца, и я хочу сказать: Ю. большое тебе спасибо)) Я не умею говорить правильные слова, поэтому скажу об этом здесь: я правда-правда очень тебе благодарна. На работе я познакомилась с действительно замечательными людьми, интересными, разными, порой даже удивительными) И теперь мне известно такое чувство, как просыпаясь утром хотеть пойти на работу)) Я очень надеюсь, что мои пребывание там продлится больше чем на 3 месяца.
Все это я рассказываю вам, чтобы вы поняли мои мотивы) В преддверие Нового Года я решила сделать для моих дорогих коллег) съедобные подарки. Получилось вот так:








Прошу прощение за качество фотографий, я спохватилась только на работе, и уже после вручения презентов, так что пришлось изворачиваться и фотографировать практически втайне))

Каждому колеге получилось по два подарочка. В одном по две елочки, одна из них пряничная, по вот этому рецепту от прекрасной lillaya, а вторая по найденному на просторах интернета рецепту, который я приведу ниже. Во втором подарочке разные виды печенья, видов наверное 6-7... если кому-то будет интересно, расскажу какие и покажу рецепты. Сотрудникам вроде как понравилось))

Итак, съедобные елочки:

На 6 пирожных:
Для бисквита:
3 яйца
щепотка соли
75 г сахара
100 г молотого миндаля
25 г муки
25 г крахмала
Для декорации:
100 белого шоколада (я брала черный)
100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст.л сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
Сахарная пудра для снега
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.
Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.Теперь можно заняться тестом.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар.Затем добавить желтки.
Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу. Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.
Посыпать сверху все сахарной пудрой.

Елочки получаются очень нежными, воздушными, похожими на настоящие и очень вкусными)
Tags: выпечка, печенье, разности
Subscribe

  • (no subject)

    Я люблю писать. И мои мысли бегут впереди меня, толкаются, каждая пытатется вырваться в перед, и достигнув кончиков пальцев довольная, уставшая,…

  • (no subject)

    Знаете, как говорят – хорошие писатели пишут про свою жизнь. И каждая строчка, каждое чувство в его произведениях рассматривается, перетряхивается,…

  • Один ленивый выходной день в Киеве. Спорт, кот, прокрастинация

    Всем привет! Меня зовут Аня, мне (пришлось немного напрячь память) 28 лет, живу я в Киеве, и представляю вашем вниманию один мой выходной день 8 мая.…

promo blooody_minded december 27, 2013 11:40 55
Buy for 50 tokens
Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны! Пряники: 340г муки 1/4 ч.л. соды 1,5 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments